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     很多人喜歡吃甜食，這么多年以來，大家也是習(xí)慣于用甜菜、甘蔗等植物提取的白糖、葡萄糖等等。要知道這些糖分是有營(yíng)養(yǎng)的糖，熱量是非常高，小孩子吃多了容易蛀牙，而大人們就可能有肥胖、糖尿病等煩惱。

??1、吃糖發(fā)胖？那用一些沒營(yíng)養(yǎng)的糖吧

??隨著科學(xué)的發(fā)展，不少人發(fā)現(xiàn)，可以通過一些人工合成的方法來制造一些人工的甜味劑，這些甜味劑一方面是價(jià)格低廉，另一方面也不會(huì)因此發(fā)胖，而且它的味道也很白糖等味道是一樣的。

???一些人工甜味劑在食品制作中是可以添加的，因?yàn)檫m量的攝入，人的身體是可以代謝掉的。但是如果長(zhǎng)期食用，會(huì)加重我們身體代謝系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，所以說對(duì)人體還是有一定影響的，尤其是對(duì)于身體器官發(fā)育不完全的寶寶來說，人工甜味劑更可能是致命的，所以在寶寶的日常飲食中，禁止出現(xiàn)人工甜味劑的食物，首當(dāng)其沖的就是阿斯巴甜。

??3、什么是阿斯巴甜？

??這是一種最為普遍的人工甜味劑了，在飲料中是非常常見的，這種甜味劑對(duì)于寶寶的神經(jīng)和臟腑的發(fā)育都是非常不利的。阿斯巴甜也被稱之為代糖，它的主要成分是苯丙氨酸、天門冬氨酸，在我們的很多食物中，都有著他們的出現(xiàn)，他們是蛋白質(zhì)的重要組成部分之一。

??1.天門冬氨酸是神經(jīng)系統(tǒng)中非常重要的地址，而但是要知道阿斯巴甜中的天門冬氨酸是人工合成的，所以會(huì)呈現(xiàn)游離的狀態(tài)，會(huì)過度刺激神經(jīng)神經(jīng)元致其死亡。

??所以如果攝入過多的游離狀態(tài)的天門冬氨酸會(huì)導(dǎo)致：頭疼、嘔吐、腹痛、視力障礙、睡眠質(zhì)量降低，憂郁、眩暈等一系列的問題，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致猝死。所以在美國(guó)航空航天局的規(guī)定中，飛行員在飛行前，是禁止攝入含有阿斯巴甜的食物。

??2.至于苯丙氨酸大家應(yīng)高可能熟悉，因?yàn)橛幸环N遺傳病，就叫做先天性的苯丙酮尿癥，他就是身體無(wú)法正常代謝苯丙酮，導(dǎo)致其在腦中堆積而形成的。所以 在中國(guó)含有阿斯巴甜的食物，會(huì)注明不適合先天性的苯丙酮尿癥食用的。

??3.此外在阿斯巴甜會(huì)與我們小腸上的凝奶蛋白結(jié)合，形成甲醛也就是木酒精。要知道這是劣質(zhì)假酒的主要原料，是一種神經(jīng)性的毒藥。如果是甲醛中毒，會(huì)出現(xiàn)視力突然下降，視網(wǎng)膜被破壞而失明的情況，此外還可能有頭疼、耳鳴、惡心等問題。

??4、寶寶食品：禁止出現(xiàn)甜味劑

??而其他的人工甜味劑和阿斯巴甜的的問題基本是一樣的，所以說這些味道和白糖差不多的甜味劑，對(duì)于寶寶的健康都有著不利的影響，所以在寶寶的食品中，最好是不要出現(xiàn)人工甜味劑。

??而目前中國(guó)市場(chǎng)上比較常見的甜味劑有阿斯巴甜、糖精、安賽蜜、甜蜜素等等，家長(zhǎng)們可以在配料表上看到，如果出現(xiàn)了這些甜味劑，就不要買給寶寶了。

??5、日常小知識(shí)

??雖然成人可以使用阿斯巴甜類的食物，但是最好也是少吃為好，而且阿斯巴甜是不能加熱的。因?yàn)榘⑺拱吞鹪诔^30℃以后，就會(huì)釋放大量的甲醇，即使成人可以很好的代謝，對(duì)于身體的傷害也是不可小覷的。

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